社員勉強会

今月から自主参加にて始めました




第１回目の今日は、名古屋の居酒屋繁盛店のDVDを鑑賞


映像でもみんなで一緒に共有しながら見る、見ないとでは違いますね




その後のディスカッションでも色々な意見が出ました


アルバイトの育成法～リピーター獲得法に関して等々




「お客様満足は大事！でもいかにお客様をリピーターにしていけるか？」


経営していく中で当然のことだが、


個人的にはとても深いキーワードに改めてヒントを感じた。




営業開始準備も昼過ぎからと、なかなか時間も共有も難しいこの業界


もっともっと共有して語って学べる時間もつくって、


立派な外食企業になれるようにこれからも頑張っていくよ～！！！