現在、毎年2ケタ成長を続けており、2010年には約27兆円

このままいくと、もう今後抜くことはないであろう、日本の過去最高だった

1997年の29兆円を遅くても2012年までは追い抜いていく計算だそうです。

ちなみに現在の日本の外食市場規模は約24兆円

確かに国土、人口の違いはある。日本は1億2千万人に対して、中国は13億人

日本市場が右下がりの現状で、そんな中国の消費は上昇気流、2013年には4兆円近くに達するという声もある。



現在、日本の外食チェーンは日本市場の小子化などの影響で頭打ちのため、13億人の人口を抱えて成長著しい中国に活路を見いだそうと懸命に出店ラッシュをかけている。

そんな中、更なる企業成長を目指し、突き抜けるためには、今後のビジネスモデルの一つとして日本国内でヒット業態を確立させ、それを日本国内はもちろんのことだが、中国をはじめとする海外に進出しレバレッジをかけ、急成長を目指す戦略も一つだな、と肌で感じます。





と、かっこよくアナリストみたいにブログを書いてみましたが、

うちみたいな零細企業の海外挑戦ははじまったばかり・・・



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きのうは営業中にビルの電力不足で2時間ばかりキッチンは停電するし・・・あせる


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やっぱ社員教育は難しいし・・・


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細かな確認の中、日式(ビーライン式)クローズ作業等にPCに対し黄くんも毎日四苦八苦(笑)




ま、大変だけど、とりあえず一歩一歩しっかり地に足をつけ頑張っていきましょパンダ












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