各業界で突き抜ける企業は必ず何かの強みを持っています。
例えば、先日のとやま５４年会でご講演頂いた、南陽株式会社のＮ村社長の ご講演。
社長の話を聞いて、間違いなく業界内で突き抜ける強みを持った企業様だと思いました。
飲食業も同じ
突き抜けるには、
突き抜けた経営戦略、商品開発、店舗運営、業態開発、立地開発、ベンチマーキング、マーケティング、人材育成などの様々な能力が必要。
たいした努力もせず、人並みの感覚で仕事をしていれば、
店舗も会社もお客様満足も人並み。
平均値から抜け出せず、業界内で突き抜けることはできません。
うちもまだまだ突き抜けるほどの覚悟や情熱が足りないと感じました。
また勉強不足でもあります。
ひとつひとつ確実に、業界内で突き抜けることができるよう、努力していきたいと思います。
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