テレビで厨房内に潜入しての取材をしてました。
（※車内のテレビで映り汚くてごめんなさい）
取材時、厨房内は女性スタッフが１人で調理。
１人でサラダを盛り、グリルして非常に効率が良く計算された厨房内。そして驚きは厨房内に包丁がない事！野菜などもすべて自社栽培したものをセントラルで加工しているらしいです。初めはボ～っと見てましたがとても面白い内容でした。
外食産業も創成期→成長期→成熟期を経て現在の転換期を迎え、他社のFR業態が苦戦、撤退を強いられている中、増収増益を達成しているサイゼリアさん、改めてすごいですね！
なんか何年か前、「サイゼリアの立地選定は素晴らしく、出店しているまわりに店舗を作ると相乗効果で繁盛するよ。」などという噂話があったのを思い出しました。
若鶏のグリルが食べたい・・・（肉の上に玉ねぎのみじん切りがのってるやつ）
あとお知らせですが、
本日当社は社員研修のため、お休みを頂いている店舗がございます。 申し訳ございません。
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