昨日はいつもお世話になっているメーリングリストのメンバー達と共に、
上総牛久駅に程近いホルモン焼の店、玉屋さんに行った。
五井から小湊鉄道に揺られる事約30分で上総牛久に到着。
そこから徒歩約10分・・。
いやぁ何ともすごい雰囲気のお店！しかしその味は多くのゴルファーや有名人を虜にしているとの事。
今回は予約済なので程なく中に通された。
店内は満席
焼物は準備に時間がかかるので、まずはキムチ盛り合わせ、レバ刺しを注文。
レバーでかっ！！でも臭みもなくおいしい～！隠れた名物。
そしていよいよホルモンご登場！
ここではジンギスカン鍋で焼くのだ。
↑これでだいたい2人前ぐらい
ホルモンを上で焼き、そこから流れ落ちる脂で玉ねぎを焼くのだ。
店のおばちゃんとお喋りしながら焼いてもらい、良い具合になってきたら・・。
ニンニクの効いた特製たれでいただく！
うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい！！（‐＾▽＾‐）
口の中に入れるとプリプリ！！そしてすぐにとろける驚きの美味さ！！
あっというまに無くなるホルモン、追加追加！！
いやぁ幸せ(*^o^*)
しこたまホルモンを食った後は、鍋を網に変えてロース・カルビ・ハラミ・タン・・といただきました。
ロースはサッと焼くだけで食べれました。
いやぁ食った食った。
おばちゃんに見送られて帰路に。美味しかったわ～。
ちなみにこの玉屋さん、週末は場所柄ゴルファーの利用が多く、お店もあまり広くないので混む。
早めの予約がベター。
あとニオイと汚れが付くので、汚れても良いような格好で行くのがベスト。
帰る時、自分でもハッキリ分かるぐらい臭うので・・(笑)
ホルモン焼 玉屋
営業16:00～
木曜定休 予約可
さて、これから某声優さんのラジオ公録に参加のため外出。
詳しくは後程。