タジン鍋と菫のパナコータ

　　　　　イタリアのデザート、パナコータ。菫の花びらが入っています。

チキン、アブリコット、ズッキーニ、じゃがいもとキノコのタジーン。

ビーフとトマトソースのパスタ

ビーフとトマトソースのパスタ。
トマトソースはズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、フヌイユと赤ワインを二時間煮込んで作りました。
ビーフはオリーブオイル、ニンニク、プロバンスのハーブとワインで味付けをしました。

BEE Houseのメンバー紹介

Béatrice
ベアトリス


ベアトリスはマス・サンタントワーヌ全てのサービス、フランス語講座、観光旅行を担当しています。お客様のバカンスまたはお仕事のご予定を伺い、ご希望に合わせた滞在の計画を提案いたします。ベアトリスは日本で１８年間、フランスで１０年間の講師経験を持つベテラン教師。
常にお客様に楽しんでいただける為の様々なアドバイス、最高な環境づくりのため耳を傾け続け、滞在者の皆様に大きな信頼をいただいております。













Clara
クララ



ブルターニュ地方出身、マチューの妻。コミュニケーション、料理、手芸・工芸講座を担当しています。ベアトリスと共に、エクスカーションに同行することもあります。
おおらかでいつも笑顔を絶やさず、皆様の滞在がより素晴らしいものになるようお手伝いをいたします。 大学ではコミュニケーションと文化学を終了。現在はクリエイティブ・アート活動、料理研究も行っています。
クララは子供の保育員として3年間の勤労経験があり、セキュリティの資格を持っています。









Mathieu
マチュー



マチューは日本生まれ、ベアトリスの息子です。2001年より在仏。パリ、ブルターニュ地方のレンヌで学生生活を送り、美術学校を修了しました。
マス・サンタントワーヌ全てのサービスとコミュニケーションを担当しています。写真活動を行っており、美術館など文化エクスカーションの際には皆様のお供をいたします。また、ブドウ、オレンジ、イチジクなどが採れるマスの美しい菜園を管理しています。