旨い酒を求めて酒場を彷徨う女
愛子でございます
バーアルフでのアペを経て
本会のビストロへ
両手に花です
ﾆﾔﾆﾔ(￣∀￣)
きちんとしたお料理を
一緒に楽しめる男性って
意外に少ないんですよね(^^;;
だから
この日はとっても楽しみにしてました
泡で乾杯♪
シャンパーニュはこれです
上半分の前菜と下半分のメインから
一品づつ選ぶコース
それ以外に追加してもオッケー
また共食いしちゃった(￣▽￣;)
仏産エスカルゴの
ブルゴーニュ風
Ａ氏は
少しづつシェアしましたが
このソースが絶品
一滴残さずパンにつけて食べたい
仏産ウサギのテリーヌ
ギリシャ風野菜のマリネ添え
私は
真ん中のフォアグラがグッ
とても丁寧な説明と
こだわり抜いた一皿に感動します
豚の頭のカリカリ焼き
タルタルソース
前菜とメインの間に
一二を争う人気メニューなだけあり
これは食べてみないと伝わらない美味しさ
外はカリッとしてるのに
中はナイフが要らないほどのホロホロ
あまりの柔らかさにビックリしました
C’est bon !
泡の後は
白ワインをボトルで
この状況で
お酒が進まないわけがありません(^.^)
お二人との会話はいつも楽しいのですが
３人で食事をするのは初めて
二人とも紳士で素敵です♡
追加で２品シェアしました
魚のスープ
チーズの乗ったバゲットを沈めて
イメージとは全く違った
濃厚なスープです
甲殻類を使ってないのに
そんな味がする
不思議ダァ
スープをかけながら溶かして食べるとな！
手長エビのラビオリ
次は赤ワインをボトルで
いや〜どれも
仕込みに相当な時間を要するものばかり
これは６時間煮込んでるそうです
想像以上のクオリティで
コロナ前は予約の取れない名店なのも納得
(今も予約は必須です)
ラビオリもパンプキンのソースも
もちのろんでC’est bon !
フランス人になった気分やん
知らんけど(笑)
メルロー100%の重め
メインがきましたが
やっぱり３人だと
ボトルも２本いっちゃいますね
既にお腹いっぱい(￣▽￣;)
牛胃(４種）の煮込みカン風
ウサギモモ肉マスタード風味
多めにお二人に取り分けて
私は一口味見を
カン風ってどんな風？
よくわかりませんが美味しいです
ヌイユ添え
シャラン鴨モモ肉のコンフィ
パスタではなくヌイユってとこが
おフランスな感じ
このソースも絶品だったなぁ
じゃがいもソテー添え
一皿のポーション多めなので
こういうお店は複数で来るのがいいですね
３人だからちょうど良かった(*⁰▿⁰*)b
心も胃袋も満たされた
素敵なお店でした
こういうお店は
一緒に行く人も重要ですね(笑)
シェ シロ
☎︎078-252-2121
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-19
TMEビル 1F
営業時間:18:00〜23:00
定休日:日曜日
両手に花は最高だけど
本物のお花もいいですよ(笑)