旨い酒を求めて酒場を彷徨う女
愛子でございます
年に一度はガッツリカニを食べたい
29(にく)の日にローストビーフ丼を
食べた後ビュビュンと車を飛ばして
楽しみにしていた
カニ旅行に行って来ました♪
日本三景の１つ
天橋立近くのホテルです
ここは全室個室なので
ゆっくりカニが味わえます
ここに来る前に
バーでビールとハイボール飲んじゃったけど
もう一度ビールで乾杯♪
(ハートランドからのラガー♡旨し)
さぁ、食べますよ〜
カニ味噌の豆腐は濃厚な味いきなりエンジンかかってきました
お造りは近海で捕れたお魚と
活け蟹刺し
蟹はねっとりしていて
口に含んだ瞬間甘みが広がります
茹でカニは一人一杯
話もせずに無心でほぐしました
パカっと割ってわしわしと
かに味噌見るとテンション上がります
でも、ほぐすのは
あまり上手くないですね(^-^;
スミマセン
ビールはチェイサー代わりにして
ひれ酒をお願いすると
まずは一人づつお酒を燗にしてくれます
ふぐのひれを入れたところに
熱々のお酒を注いだら火をつけて蓋をし
鰤しゃぶにしていただいたのですが
これは正解
脂が乗った鰤を
サッパリしたポン酢でいただくと
しつこくなくなります
焼きガニって
その後は
中居さんがカニを焼いてくれました
カニの食べ方の中で一番好き♡
ふっくらと身が盛り上がってます
カニ味噌の中に
焼いたカニの身をほぐしていれた後
スプーンですくっていただきます
磯の香りとかに身の甘さで
とてつもなく美味しいです！
デリシャス♪ヴォーノ♪マシッソヨ♪ハオチー
ここのメニューにはないのですが
無理をお願いして
ガリ酎を持って来ていただきました
これまた
ガリたっぷりでサッパリしてて美味しい！
蟹味噌にも合うし
何杯でも飲めます(*^･^)
カニも終盤に差し掛かってきました
そして
茶碗蒸しを食べた後は締めの雑炊です鍋の後の雑炊ではなく
雑炊だけのために別仕立てで作りますカニがたっぷりで玉子はふわふわ
出汁が多目の雑炊
これはこれで
とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした♡
まだまだ飲みたい私たち
この後も別のお店へ参ります
大好きな友人との一泊二日の旅
一緒にお風呂に入ったり
旅の途中でポケモンGOしたり
とても楽しい休日でした♪
つづく
愛子作 雪だるま♡
あなたは今夜
旨い酒を呑んでいますか？
いろり焼 松柏亭
京都府宮津市字田井小字岩本58
宮津ロイヤルホテル１Ｆ
☎︎0772-25-1800
営業時間:17:30〜21:00
無休