これはジューンベリーの木。
名前の通り6月に収穫できる木です。
これが職場に宝の山のようにあるのですよ！
あえてブログでは載せてなかったのですが
約１年前転職しました。
もちろん調理のお仕事です！
おなじみＹちゃんと同じ職場です。
日に日に赤から紫に熟す実に
自称ジャムお◯さんが見逃す訳ありません！
仕事帰りにみんなで狩り楽しみましたよ～
風が強い日だったので
私のボウルが飛ばされるアクシデント！
ギャーギャー言いながら
Ｙちゃんに拾うの手伝ってもらってる姿を
同僚Mちゃんに脚立より激写（笑）
今回収穫した実、700gあったので
そのうち200gをケーキに
残りをコンフィチュールにしました。
このケーキ、むかし実家にあった
渡辺みなみさんの本に載ってたのを
ブルーベリーからジューンベリーにアレンジ。
みなみさんの本のケーキ
母親に作ってた覚えはないのですが（笑）
アメリカンなケーキが印象的で
でもちょっぴり敷居が高くて
ただ時々ページをめくっては
ステキなケーキやなぁ…と
子供の頃の憧れてたものを
ウン十年後に作るとはなんか不思議…。
今回、たいそう味を占めたので
来週も張り切って実を集めるぞーー！
オマケ。
人生初のぎっくり腰になりました。
ぎっくり腰…地獄でしたわ
立てないから、なんにも出来ないの！
オネエの整形外科の先生に
「いくよ～～♡」と
腰に2本も注射打ってもらったおかげで
ようやく復活しつつあります。
みなさまも腰にはお気をつけあそばせ
ではまたね、バイバーイ！