チーズケーキを焼きました。
私のこと知ってる人は「え！」と思うと思いますが・・・
ヨーグルト以外の乳製品食べれないので(ﾉｎ｀*)
１２月にYちゃんにつられて買った
「りくろーおじさんのチーズケーキ」
まさかの！食べれることができたのだー！
２０歳くらいの時チャレンジしたけど無理で
でも、なんでかしらんけど克服できてたー！
来年にはピザとか食べれるようになってたらいいな(笑)
レシピはこちら
「りくろーおじさん味☆チーズケーキ」
私はさらに本家のマネしてレーズンも底に入れました。
（ラムレーズンにしましたけど・・・）
しかも１８㎝の型なかったのでティファールの鍋で焼きました。
焼き上がり亀裂入ったけど家用なので気にしない。
お嬢に毒味？してもらったら
「ママも食べれると思うでー」の声に
おそるおそる一口食べたら
けっこういい感じかもー（●´3｀）~♪
まさか４０を過ぎてチーズケーキ食べれるとは
口福（こうふく）なひとときでした♡
今週の常備菜。
上から「プチトマトのハニーマリネ」
「かぼちゃの炊いたん」
「まんばのけんちゃん」
「豚肉とごぼうの味噌おかか炒め」
「ビーンズサラダ」です。
※まんばのけんちゃん・・・香川の郷土料理です。
まんばとは高菜類の一種でアクが強い葉野菜です。
アク抜きしたものをおあげや豆腐と炒め煮する料理を
なぜか「まんばのけんちゃん」という料理名がついてます。
実家からたくさんの野菜が届いた中に入ってたので
ふるさとの味を作ってみました。
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