あけましておめでとうございます。
今年は実家で新年を迎え、心身ともに
たーーっぷりと充電してきました！
昨夜、ババ混みの高速をノロノロと５時間半かけて
京都に舞い戻って参りました。
本年も大好きなキッチンから生まれるものを
ゆるりと綴っていけたらなぁ。と思います。
元旦は弟がハレの日の為に用意してくれた地元のお酒。
こちら地元でも手に入らないレアレアなお酒。
燕石はお高いだけあって、間違いないお味なのだけど
驚いたのは左側の凱陣！！！！！
冷やで飲むと好みじゃないものの
ぬる燗、熱燗にした時の衝撃たるや！！！！！
温めてるのにさらに酸がキレッキレで・・・・
むぅぅ。私にはうまく伝える技術がないけれど
讃岐弁で言ってみると
「ちょっとほんまにうまいけん、いっぺん飲んでみまい」
２日は、このブログを始めて繋がった
徳島のブロ友Cちゃんとようやく会うことができた！
駐車場でお互いウルウル・・・。
初対面なのに話したいことてんこ盛りすぎて
５時間半なんてあっという間だったよね！
次の約束。徳島ラーメン食べに行くの楽しみにしてるから！
祖谷の郷土料理作ったらまたUPするね！
香川県のお雑煮は「白みそのあん餅」が有名。
それを再現したパンが売ってた！！！
買うでしょ、買うでしょー！
断面ショー。
白みそ風味のお餅が入って
甘じょっぱいお雑煮感がでてます！
きっと「あん餅雑煮」はウゲっと思う人でも
これならきっと受け入れられると思うなぁ！
ほぼ毎日のように「讃岐うどん」も食べてました。
ほんまにおいしいもんなぁ！
隣の天ぷらは「高野豆腐の天ぷら」
実家にいる時は当たり前だと思ってたけど
こちらでは煮物を天ぷらにします。
高野豆腐もお出汁浸み浸みの天ぷらですよ。
こちらも「いっぺん食べにきてつか！（ください）」
明日は旦那さんが帰省するのでまた忙しくなるなぁ！
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