昨日の夕方の話。
初めて参加したパン教室で習った
「米粉のフランスパン」をようやく復習。
あんなに熱心な生徒だったハズなのにぃ！
いざ始めてみれば記憶が・・・記憶がーーー！
やっぱりあの日できあがったパンとは
雲泥の差はあるものの、なんとか形になった感じ？
Yちゃんに画像送ると
「溶かしバター塗ってないやろ！」と即ツッコミ。
そうなんです。
教わった時に焼き上がりの表面に溶かしバターを
塗る工程を教わってたんですが
バター苦手（ほんとはめんどくさい・・・。）なので
やらなかった事を1番に突っ込まれて
恐るべしY子と焦りました(((((°°;)
そんなこんなで焼けたパンdeブランチ。
米粉１００％なのでモッチリモチモチです！
このフランスパン用の米粉は
奈良の農家さんに頼んで作付けしてもらってるそうです。
クラストがパリっと焼けるように
粒度も粗挽きを混合してるそうです。
昨夜の残りのパスタをどーんと乗っけてます・・A´ε｀；)ﾟ･ﾟ
今年初の水出し珈琲がおいしい♥
画像にチラリと写る紫陽花。
ハチ家の庭に咲いていたものです。
ピンクと紫と青を混ぜたような複雑な色です。
なんだか素朴なこの色味の紫陽花が今年は
やけに可愛く感じて切り花にして飾ってみました。
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