４月、５月とほんとうにシフォンばっかり焼いていた私。
最大のネックだった型外しも
目からウロコだった手外しのYOUTUBE
を観て以来
全部は勇気がないので半分だけ手外しするようになったら
なんとかサマになってきた気がします。
材料の配分やオーブンの温度の落とし方も
自分なりにレシピが落ち着いてきました。
お世話になった方へのプレゼント。
事前に「なに味がいい？」と聞いたら
抹茶！と返事があったので大納言プラスで焼きました。
シフォンケーキは１時間もあればできるし
なによりバター、牛乳を使わない！
オイルは使うけど、一応気を使って
グレープシードオイルを使ってます。
そんなわけで、朝食もシフォン率が高いです。
夜焼いて、朝に外すサイクルです。
プレゼントしたものと
同じ配合で焼いた抹茶シフォン。
お嫁にだせるレベルで良かったと安心(*´∀`*)
こちらは未だレモンブーム中のレモンシフォン。
シュワっとした食感がいいんですよねー！
お嬢はチョコ味焼いてー！と熱望してますが
気分じゃないから焼かないの(笑)
おにぎり朝ごはんの日もありますよ！
炊きたてご飯、アチアチだけど
手のひら真っ赤にして握ったおにぎりはおいしいよ！
昔から、おにぎりは握り加減が絶妙と褒められます♡
どうやら私、シフォンから次はベーグル作りにハマりそう！
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