今日は久々に料理ネタを・・・。
徳島に住むブロ友ちゃんサチに頂いたたくさんのすだち。
冷めてもおいしい「鶏からあげのすだちソース」を紹介します。
私ね、すだちの香りがめちゃめちゃ好きで
絞って指先についた匂いをずーーっと嗅いでおきたいタイプ！
すだちの香水が販売されてたらきっと買っちゃう。
材料
鶏もも肉 ２枚（下味に塩コショウ）
小麦粉 適量
片栗粉 適量
★しょうゆ 大さじ２
★砂糖 大さじ３
★水 大さじ２
★すだち ２個（約大さじ２）
作り方
①鶏肉は食べやすい大きさにカットし塩コショウで下味をつける。
②★印をすべて鍋かフライパンに入れひと煮立ちさせる。
③①の肉を小麦粉と片栗粉を同量に合わせたものにまぶして揚げる。
（時間があれば２度揚げするとなお美味し！）
④揚がったから揚げを②のソースにからめてできあがり！
照り照りのピッカピカ！！！（上・びふぉー/下・あふたー）
じゃーーん！！今夜のメイン（付合せはカボチャと人参とツナのサラダ）
これはね、揚げたての熱々はもちろん美味しいけど
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですよ！！
今回は鶏から揚げだけど、白身魚との相性もバッチリです。
すだち、もうないよーー！！ってな方は
レモンソースもおススメです♡
レモン果汁はすだちの半分の大さじ１で作ってみてください。
（酸味が強いのがお好きな方は増やしてください）
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訂正しました。
サチ！この夏～秋はすだち大活躍だよ！ありがとね♡
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