おはようございます！
昨晩の出来事。
毎週水曜日の夜は娘ちゃん、近所の英語教室に行ってるのですが
月謝袋を２ヶ月もバックに入れっぱなしだった
気付かぬ母もバカだけどーーー
と、いうわけで・・・
お詫びプリンを作りました。
ぷるっぷる。
１００均で買ったデザートカップ、耐熱６０℃までしかないから
ゼラチンを使ったプリンにしました。
プッチンプリンみたいな感じにできたよ
そうそう、今回はカラメルに「カラメルタブレット」を使いました！
プリンカップに１～２個入れるだけでOK
面倒くさいカラメル・・・火傷しそうになったり焦げたりする心配なし！
今回のプリンは蒸したり、焼いたりしないタイプだけど
プリン液がひと肌程度に暖かいだけで溶けてくれてました！
レシピ
材料 卵 ２個
牛乳 ３５０ｃｃ
砂糖 ４０ｇ
ゼラチン ７ｇ
お湯 ５０ｃｃ
バニラエッセンス 少々
カラメルタブレット カップに付き１個
① 鍋にゼラチンを入れお湯でふやかし、砂糖、牛乳１００ｃｃ入れる。
② 卵２個と牛乳５０ｃｃをよく混ぜておく。
③ ①の鍋を火にかけ、よーく混ぜる。
④ 鍋肌がフツフツ泡が立ってきたら火を止める。
⑤ 残りの牛乳２００ｃｃを入れ混ぜ、②の卵も加えよく混ぜる。
⑥ 茶こし等で２～３回こす。
（このひと手間が滑らかな舌触りになります！）
⑦ バニラエッセンスを加え混ぜてカラメルタブレットを入れた容器に
できれば茶こしでこしながら入れる。
⑧ 冷蔵庫で冷やして出来上がり！
カラメルなしでも、上にホイップやフルーツ乗せてもカワイイね 
♥ちなみに砂糖はコクを出すために「キビ砂糖」を半量使いました！
では本日も放射線＆仕事に行ってきますーーー！！！
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