最近、野菜カレーをよく作ってます。
今夜も作りました。
ちなみに、今夜の材料は以下の通りです。
◎材料
①トマト 中2～3個
②ミニトマト 10個くらい
③ジャガイモ 中5個くらい
④玉ねぎ 中3個くらい
⑤人参 小3本くらい
⑥カレールー （市販のルー 甘口 1箱の半分）
作り方は、簡単で、これらの野菜全部を煮て、市販のルーを入れるだけです。
ジャガイモとトマトが多いので、ルーは少なくてもよい味になります。
余ったので、明日の朝も、温めて食べます。
その場合、豆乳を少し入れて、軽くかき混ぜながら温めます。
通常、カレーは一晩おくとコクがでてさらにおいしくなるようです。
明日の朝も楽しみです。
さらに、残ると、だし汁と醤油等を足し、カレーうどんにしたりもします。
①読めて聴ける英語
②伊香保温泉観光ナビ
③伊香保レポート
④Beech Forests
⑤龍・通信