| リストランテ ＡＳＯ 天神のランチに行ってきました♪ |
| ミシュラン東京の２星、代官山にある『リストランテ ＡＳＯ』の福岡版のお店です！ |
| 昨年のクリスマスディーナー以来・・・。 |
| ４回目の今回は初ランチに行ってきました♪ |
| オープンして１周年と言う事で、特別ランチコースをオーダーしました。 |
| 『自家製のパンと様々なピロシキ』 |
| やっぱりＡＳＯと言えば、このふんわりとしたバター♪ |
| 今回は新しいバージョンができたみたいで、１つは以前からあったプレーン、もう一つは・・・何だったかな・・・桜の木を燻製にして風味を出して・・・忘れましたが、鼻から抜ける燻製の風味が絶妙・・・もちろん、プレーンも程よく塩加減が付いて絶品♪ |
| これだけでも食べる価値ありです！！ |
| フォアグラのテリヌ 佐賀県産玉ねぎのピューレと共に |
| いつもＡＳＯの前菜には舌鼓してしまいます・・・。 |
| 脂ののったフォアグラが玉ねぎのピューレがキュッと引き締めてくれます♪ |
| 盛り付けも可愛いですね！ |
| 和牛のピロシキ包み ローズマリー風味 |
| 前菜と違い味にパンチがあるピロシキでした！ |
| 出されたときはでっかいコロッケと思ってました・・・。 |
| 男の人のこぶし大くらいありますので、ちょっと食べ方に困りましたが、やっぱり上品なお味♪ |
| パルメザンチーズと黒胡椒のスパゲッティ フレッシュトマトと彩り野菜を添えて |
| 後ろにあるのがカリカリの状態になったパルメザンチーズで一緒に混ぜると溶けてパスタにチーズの風味が加わります♪ |
| 私もパスタは作りますが、次元が違いますね・・・。 |
| 器も透明でかわいい感じでした！ |
| 熊本県白川水源の水を使ったアクアパッツァ 阿蘇の日本酒「れいざん」のソース |
| 日本酒の香りがテーブル一面に広がります・・・器の外にあるアサリの貝は開けるとワケギが入ってました！ |
| お肉のメインも選べましたが、たまには魚のメインもいいかなぁ・・っと・・。 |
| ワインもオーダーしたかったですが、この日は車で来たので断念・・。 |
| デザートは写真撮り忘れました・・４種類あって、どれも上品かつ濃厚♪ |
| 後は飲み物はコーヒーをオーダー、最後に小菓子が出てきて、２時間半の食事は終わりました♪ |
| 今回もゆっくり上品な時間を過ごさせてもらいました♪ |