| 鮭のムニエルとボンジリの焼き鳥を晩御飯にしました！ |
| 鮭のムニエルは鮭に塩・胡椒で味付けして、小麦粉を袋の中でボンボンして、両面焼くだけ！ |
| 油はオリーブオイルをしようして、かなり前から残っていた湯布院のお土産のカボスのワインでフランベ♪ |
| フライパンが小さかったけど、結構火柱上がりました・・・。 |
| 外に焼き目が付き始めたら、蒸し焼きにするために、お水を隅にやって、蒸し焼き状態に・・・。 |
| ソースは・・・面倒だったから、マヨネーズに蜂蜜、ブラックペッパー、レモン汁、パセリ、みじん切りにした玉ねぎを全部一気に入れて、出来上がり♪ |
| ムニエルは意外や意外、カボスの風味が強くて、香りがいい！！ |
| 外カリッ、中フワ～なムニエルで中々っと自画自賛♪ |
| ボンジリは前回の料理でもした、ビーフシチューのホホ肉と同時に購入したのですが、焼くだけでいいとの事だったので、時間が無い時にピッタリですね！ |
| 中々貴重な部位ではありますが、塩コショウで味付けして、焼くだけ♪ |
| ビール！！っといきたいですが、更新をしたかったので、我慢！ |
| ムニエル・ボンジリを作っている間、花かつおからダシを取った、味噌汁を作ってました！ |
| 短冊状に切ったほうが食感もあるし、野菜の味がしっかり付いている♪小さく切るよりか大きく切って料理するほうが好き・・・手間も要らないしね・・。 |
| ある程度煮込まないと、野菜の旨み出てこないからな・・２０分くらい煮込み、味噌を入れて完成！ |
| 甘いものが食べたかったので、デザートを！ |
| 電子レンジで２０秒・・トースターで２分・・？ |
| チン♪ |
| おおぉ～！！ |
| 見事に外カリカリです♪♪ |
| 半分に切ってみると・・ |
| おもしろーい！！ |
| けど、チョコレートが・・・もったいなーい！ |