佐賀県の太良町に牡蠣を食べに行きました！
太良町は有明海沿岸にあって、九州の『牡蠣焼き街道』とまで呼ばれるようになりました！
しかしもっと有名なのが『竹崎ガニ』と呼ばれるカニが名産品です。
今回で２回目でなんですが、まだ竹崎ガニは食べたことありません・・・。少し値段が高い・・・。
前回同様ここにお邪魔しました。
おばちゃんが気さくに話しかけてくれるので、楽しく、美味しくいただけました。ありがとう。
有明海の天然牡蠣ですが、ゴロゴロしたこの貝のなかに何匹もの牡蠣が隠れています！
もちろん食べるのも楽しいですが、ほじくり返して隠れている牡蠣を見つけるのも楽しいです。
ここでは武雄の天然牡蠣が８００円、養殖ものが１０００円という値段でこの量で２人だと十分に足ります。
養殖ものが高いのは１つの貝に大きいのが１匹で食べやすいとのこと。
酢醤油？をかけて食べるのですが、牡蠣から出た汁と飲むと『かぁぁぁ～！！！』と唸る位美味しい。
生きてて幸せを感じる瞬間でした！
うどんみたいなのはうどんかもしれませんが（なんじゃ、そりゃ！！）この地方では『だご』と呼んでいるみたいです。
おそらく『だんご』が『ん』の省略によって『だご』になったのでしょう。
うどんよりも水気が少ない感じの食感です。
鯨との軟骨の油と混ざり合ってサイコーにうまい！！
寒さも吹っ飛ぶうまさでした。
しょうゆをベースに炊き込みのご飯だと思いますが、牡蠣の汁が凝縮してあって、これもまた絶品っ！
この器に蓋がついた状態で運ばれてくるのですが、その蓋を開けると、ぶわっと蒸気に混じって香りが・・・じゅるぅっ。
今考えただけでも生唾もんに美味しかったですよ！
ただ飯とだごはちょっと量的には多かったですねぇ・・・。
時期的には１１月から３月くらいまででしょうね。５月くらいまでしてたようでしたが、暖かくなってきた時の牡蠣は当たりそうで怖いですからね！
食べたところから見た風景です！風除けのためにビニールがしてありますので、これからの寒い時期でも安心！
