福岡市 博多区 半道橋にある、ちゃんこ『まる直』に行ってきました
昨日から福岡でも一段寒くなってきたので、温かいもの・・・ということで行ってきました
何度かお世話になっています
福岡は水炊きやもつ鍋が有名ですが、ここのちゃんこはオススメです
多分ですが、元お相撲さんがやってあるお店で、メインはもちろんちゃんこ鍋
それに専門店ですら凌駕する唐揚げに一品料理が美味しい
この日の一品料理は数ある中でも牛すじ煮込みを注文
とろとろになった牛すじのこの輝き・・・
文句のつけようがないです(￣▽+￣*)
次に運ばれてきたのは名物の唐揚げ
シンプルに塩とレモンですが、揚げ方が絶妙で、サッくっと衣があって、中はジューシー・・・。
ありきたりの表現ですが、この表現がピッタリな唐揚げです
私の中で唐揚げの美味しさの重要な部分を占めるもも肉に付いている『皮がサクッとなっている』こと・・・これ重要なんです
そして最後に現れたのが、メインのちゃんこ鍋
今回は豚バラちゃんこ鍋を注文
なんと・・・これで一人前です
白味噌ベースですが、キャベツの甘さも出て、スープが美味しい
好みで柚子胡椒を入れます
隠れて見えない豚バラの量ですが・・・
キャベツ＝豚バラの量ではないかと思うくらい、入ってます・・。
ここも満足の原因かも・・。
鍋の中が食べ終わったら、チャンポン麺を投入
個人的にはここで胡麻が入るといいのですが・・言ったら持ってきてくれてたかなぁ～
ごっつぁんです(≡^∇^≡)
そして無料のミニソフトクリーム
相変わらず満腹ですが、この量で２人で２，５７０円でスゴく安いんです
福岡はホント鍋の激戦区です・・