料理をちょっとサボってたので、買っていたトマトが完熟しすぎている状態に・・
本日はトマトを使った料理を・・・っと思いましたが、なかなか思い浮かばなかったので『ロールキャベツのトマト煮』を作りました
トマトを少量のお湯で崩して、ブイヨン・ケッチャップ・塩・黒こしょうを入れて、ロールキャベツを入れて煮込んだだけですけどね・・。
一時間ほど煮込んで乾燥パセリを振って完成
あまり温かいトマトは好みではないのですが、ブイヨンでコクも出て思ってたよりいい出来栄えでした
『ほうれん草入りカルボナーラ』
これに関しては何回も出てきていますからね・・・時間短縮のために料理行程はパスです・・(￣▽+￣*)
明日も仕事ですからね・・。
いつもはほうれん草は入れませんが、彩りにと思いますしたが・・・ちょっと緑と言うより深緑色になってちょっとイメージと違いました・・・
あとは実家からもらったコストコのピザを冷凍していましたので、それをチン
改めて見ると・・・ホント手抜きなピザだなぁ・・・
何かトッピングすれば良かったのに・・
煮込み以外はほぼ手間がかかっていないという・・・。
再登場の料理もあるし・・・
トマト料理、第二弾へ続く・・