晩御飯はジェノベーゼ＆なんちゃってピザを作りました
左の材料がジェノベーゼ、右がなんちゃってピザの主な材料です
ジェノベーゼはニンニク、玉ねぎ、クリームチーズ、オリーブオイル、粉チーズ、バジルソースです
なんちゃってピザの方はほうれん草、ピーマン、玉ねぎ、ウィンナー、ブラックペッパー、ケッチャップ、餃子の皮
この餃子の皮がキモなんです(￣▽+￣*)ｴｯﾍﾝ
ジェノベーゼの方は玉ねぎ・ニンニクをスライスして、オリーブオイルで炒めて、パスタを投入
火を弱火にしてバジルソースを加えて、混ぜ合わせて盛り付け
粉チーズとクリームチーズを落として完成です
バジルソースがあると非常に簡単
粉チーズとクリームチーズと２種類の味が楽しめるのもポイント
ちょっと玉ねぎとほうれん草が焦げちゃいましたが、美味しかったです
なんちゃってピザはフライパンに餃子の皮を６～７枚重なる部分があるように並べていきます
ここがポイントで、油は必要ないので、ヘルシーです
その上にケッチャップを広げて、ブラックペッパーを振ります
具材は今回は玉ねぎ・ピーマン・ウィンナーを入れましたが、ここはお好みで
具材は事前に炒めておく必要があります
私の場合は若干玉ねぎとピーマンの食感が残る程度まで炒めました
中火で２分弱くらいでしょうか・・
その具材を上にかけて、とろけるチーズをかけて・・・
フライパンにフタをします
中火から強火の中間くらいで、２～３分・・完成です
具材は炒めておかないと、ほぼほぼ生になりますので、注意です
餃子の皮と皮は引っ付いて１枚になります
皮と皮は引っ付きますが、フライパンには引っ付きません
油を使う必要が無いんです
味はクリスピー生地のピザを食べているようで、まさしくパリパリピザ
ただ厚さに関しては、クリスピー生地よりもはるかに薄いので、メインというよりも、おやつ感覚で楽しんでください
パスタを湯がいている間にピザができますので、この２品で約１５分でできる簡単メニューです