昨日の記事にちょこっとだけ紹介しましたが、ケンジーズＣａｆｅの２軒隣ある『肉肉うどん』を食べました
福岡の麺と言えば『とんこつラーメン』がかなり有名ですが、実はうどんもかなり盛んで、福岡がうどんの発祥の地とする説が有力なんです
この肉肉うどんがある店屋町から徒歩５分のところに『承天寺』という寺があるのですが、そこの石碑にうどん発祥の地を刻んでいる石碑が建っています
ちなみにこの承天寺、博多祇園山笠の発祥でもあります
博多うどんと言えば、讃岐うどんとは対照的な存在で、麺にコシはほぼ無いくらいの柔らかさ ・・・口の中に入れたら舌で噛み切れそうなくらい
出汁にいりこを使用します
あとは『丸天』や『ごぼう天』と言った天ぷらの具材がのるのも特徴です♪（これは博多だけに留まらず九州各県のうどんにものります）
うどんはコシが命という方も一度博多うどん食してください
まぁ、今回食べた『肉肉うどん』は北九州市小倉のお店なので、麺はそんなに柔くはありません！
肉肉うどん
牛のホホ肉とスネ肉が大量に入っていて、まさに肉肉
そこにちょっと多めかなと思われる『しょうが』が入って、定番の長ネギが入ります
実はこのしょうがが良い働きをしてて、この汁と良く合う(￣▽+￣*)
そしてお肉と言えば・・・器の下に大量に沈んでいます・・
これまた柔らかくて、程よく脂身があるから、甘くそして旨みを感じます
普通の肉うどんの肉と比べたら、普通の肉うどんが食べれません・・・
多分女性ならこれ一杯で味も量も満足してもらえると思います
男性には・・・
博多ラーメンでお馴染み、『替え玉』がありますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
これで男性も味、量には満足
肉肉うどん５８０円の替え玉１００円です
トッピングで丸天やえび天、とろろも追加できます
あとは夜メニューですが、福岡名物、もつ鍋も堪能できます
シメはもちろん・・・うどんですが・・。
ここから徒歩５～１０分のところに中州店もあります
飲み屋街にあるので、胃にいいのかな・・・『しょうが』がいいのかも・・・