１１月第３週の木曜日はワイン好きには１大イベントであるボジョレー・ヌーボの解禁日です
今年は５０年に1度の当たり年みたいですが、毎年悪いようには言われないですよね・・・
いつも購入している酒屋さんには１，０００円弱から３，０００円くらいのボジョレーを扱っていました
例年、その中間地点の２，０００円前後のを購入するのですが、昨年から話題（問題？）になってるペットボトルのワインが１，０００円くらいであったので、興味本位で購入してみました
瓶以外はボジョレーとして認可しないとフランス政府は昨年言ってましたが、今年もしっかり販売されてます・・・
結果を言うとこれは合いませんでした・・・
今年収穫されたブドウのみを使用したワインがボジョレーで、口当たりが軽く飲みやすいのが特徴ですが、甘い・・・
まるでジュースみたい・・・
熟成させる必要が無いため、ペットボトルを使用してると思うのですが、ちょっとこの味は・・・
昨年飲んだ２，０００円前後のほうがまだボジョレーながら、味がしっかりしてたように思えます・・・銘柄の違いか、ボトルの違いなのか分かりませんが・・・。
来年はケチらないようにしよう・・・
この日は『タコライス』を作りました
調味料の材料は赤ワイン、おろしニンニク、チリソース、シーズニング
具材はひき肉、トマト、レタス、玉ねぎです
オリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒めます
食感を出すためにサッと炒めた程度で、ひき肉の投入
お肉の色が変わってきたら、おろしニンニクを入れて、シーズニングと水を投入
お水７に対して赤ワイン３の割合で入れました
水気がなくなってきたらお肉は終了
お肉を火にかけている間に、トマトを角切り、レタスを適度な大きさに手でちぎって準備終わり・・・早っ
ご飯の上にとろけるチーズを、その上にお肉を乗せ、最後にレタスを一番上に乗せ、トマトをまぶしてチリソースをかけて終了・・・
シーズニングがあれば、１５分もかからない、手軽な料理で重宝しています
ホークスの試合を楽しみながら、食事を楽しみました
福岡で連敗したときはどうしようと思ったけど、名古屋で３連勝で王手
月、火、水曜日と取材で就寝平均３時間という中で、興奮してあまり眠くない・・・
明日、福岡で胴上げダ