文字通り熊本県に本店を構えるラーメン屋さんです
福岡空港付近にあります
付近には『てんぷらのひらお』、『牧のうどん』があるので、知ってる人も多いと思います
今回は『焼き豚入り 北熊ラーメン』をオーダー
すごいボリュームでしょ
真ん中のこまごましてるのは、焼き豚の破片と揚げにんにく
熊本ラーメン特有のにんにくがたっぷり効いた、スタミナ満点のラーメンです
ちなみにキムチも付いてきます
しかも背脂がスゴイ・・食べ終わった後は臭いだろうなぁ～
博多ラーメンと違って、面は卵をふんだんに使った、中麺のちじれ麺
（熊本ラーメンでも珍しいのかな
）
ちなみに博多ラーメンの麺の特徴は細めん、ストレートです
同じ九州、とんこつラーメンでも熊本ラーメンと、博多ラーメン、はたまた同じ福岡県内でも久留米ラーメンと違う特徴なのが面白い
ラーメンは奥が深いですなぁ～