私の朝活とでも言いましょうか...ブルーベリージャム作りに励む時季になりました。
6月に入ったくらいから採れ始めるのですが、早期収穫できる品種は大粒で甘みも上等!まずは生でいただきます(^○^)
その後、異なる品種が収穫できるようになり量も増えてくるとジャム作り開始。
何年続けているのか定かではありませんが、毎年第1回めを作る時は少々緊張。煮る時間や入れる砂糖の分量などその時々のブルーベリーの出来で調整しています。(つもりw)
今年は今のところ2回を作り終え、大体カンが戻ってきました。店長のちまちま作業により、品質まずまずの良い実が採れているおかげで、ジャムを作っても素材の味が生かされている印象です。
何事もそう、素材大事!
昨年は確か20キロ弱の収穫量でした。以前はもっと採れていた年もあるのですが、粒も小さくこれでジャムを作ってもいまひとつでした。精鋭粒メンバーだとシンプルにおいしいということですね。
少しずついただいて...衰えを感じる「目」に効きますように(≧▽≦)
エアコンが効いた店内から外へ出ると堪えますね...雨もしばらく降りそうにないです(+o+)
夏男!テツローさん(福山のプロトライアスリート福元テツロー選手)より差し入れ![]()
八天堂顧問でもいらっしゃいます。
冷凍を解凍して食べる冷たいパンは今の時季にサイコー!
あまおう苺クリーム
甘すぎず美味でした![]()
パワー注入&感謝(^○^)
3連休はお出かけモードというのでしょうか...通年、普段の週末に比べると比較的来客数が少ない印象なのですが、猛暑にも関わらず、この週末様々な用途でご来店いただきました。
夏のイメージはないマウンテンバイクの大会なども様々開催されており、日々サイクリングをされている方は早朝サイクリングに切り替えて運動し汗を流されています。真夏の自転車愛に敬服&感謝![]()
私も少しは走らないと...と、先週は世羅町へGO!
道の駅世羅をスタートし、短時間ではありましたが久しぶりの世羅町でリフレッシュ![]()
木陰道の風は涼しく気持ち良かったです(^^) バイク仲間とも会えて良かった![]()
でも、行くたびどこを走っているのか...いまひとつわかっていません(^^;)
梅雨明けした直後はセミの声が聞こえないなあと思っていましたが、やはり時季が来ると鳴くものですね...夏が来た感増し増しです。
暑い中でも毎週のように自転車イベントやレースが行われていますが、明日は皆生トライアスロン開催。
この大会は、1981年、日本初のトライアスロン大会ということで、ここからトライアスロンという競技が日本で認知されていくパイオニア的存在。出場を目指されているトライアスリートも多いことでしょう。
何だか私までそわそわします(≧▽≦)
福山から参戦の皆さま、そしてすべての選手の皆さま、どうぞご無事のゴールを!

収穫数キュウリ越え(100個以上)か、トマト絶好調(^○^)
例年チャレンジするものの上手に結実したことがなかったのですが、どういう訳か今年は大成功。初めて植えた中玉トマト、味も美味
トマトパワーで暑さを乗り切れそうです(*^^*)



