ハチミツは大きく２種類に分けられるって知ってましたか？

これは、

西洋ミツバチの蜜と

日本ミツバチの蜜の２種で、

この２つ

蜜を集める花の種類から

採蜜回数・方法などなど、、

大きく特徴が異なるらしいのです。

スーパーなどの店頭に並ぶ商品の大半は

西洋ミツバチのハチミツなのだそうです。

貴重な日本ミツバチのハチミツ

味わってみたいものです。