わかめ

海藻類は、総じて体に好い効果を望めます。

わかめを漢字で書くと『若布』となります。昔から若返りの薬、神様への供物として大切に扱われています。

近年市場に流通しているのは、殆ど養殖わかめだそうです。

生で流通することはまれで、乾燥わかめや塩蔵わかめがほとんどのようです。

乾燥わかめ（干しわかめ）は色が黒く、大きさの均一な品を選んで買うとよい。また塩蔵わかめは、使用した塩の量が少ない物が、良質なものが多いようです。

栄養成分

カルシウム、カロテン、リン、鉄分などのビタミン、ミネラル等がバランスよく含まれている。

ヌルヌルは昆布と同じようにアルギン酸という植物繊維で、｢コレステロールを低下させる作用が働いたり、血圧を安定させる働きがあると考えれらています。

効能としては、動脈硬化、高血圧、高脂血症、認知症等の予防、そして老化の予防など様々な作用が期待されています。

★・・わかめ製品の数々・・・↓