1年の春夏秋冬を
4つに分けたものを「四季」
24に分けたものを「二十四節気」
72に分けたものを「七十二候」
といいます
七十二候は季節ごとの鳥や虫、植物や天候などの様子が表現されていますよ
七十二候-二十七候
「梅子黄 (うめのみきばむ)」
6/16～6/20頃
読んで字の如く
青々と大きく実った梅の実が、
黄色く 色付き始める頃
になりました。
“梅の実が熟す頃の雨”
ということから「梅雨」になったとも
言われるそうです。
初めて知りました。
ジメジメする梅雨、
身体の免疫力が落ちるこの時期に
クエン酸が豊富で疲労回復、
食欲増進の作用がある梅干しは、
古くから重宝されてきました。
食中毒をおこしやすい雨期に
梅の実が実り、その梅を使って、
もっとも殺菌力の強い梅干しが完成し、
夏を乗り切る力を与えてくれる。
自然の摂理は見事ですね。
夏バテや熱中症予防にも最適な梅干し。
いい南高梅を仕入れることができた
今年、梅仕事6年生を迎えます。