昨日のお野菜

昨日のブログに載せたカラフルな野菜、

スイスチャードと言いま～す

近所の産直のお店で見つけました。



キレイでしょ～

商品キャッチが“自然の七色”

うんうん、ホント

朱、パープル、黄、グリーン

1種類の野菜なのに色んな色が入ってて
よ～く見ると葉脈にも色がついてます。




そのままボリボリ
野菜スティックのように食べてみました。



生だとちょっとエグかった。
ホウレンソウの様なお味です。

茹でても色が変わらなかったので
和え物とか、炒め物なんかにしたら
手抜きでも見栄えのする一品になりそうね。