こんにちは
昨日のワールドカップ⚽️ドイツ対日本の
試合は熱くなりましたね〜
さほどサッカーのルールを知らない私でも
観ていてとても楽しかったです📣
開幕セレモニーではBTSのジョングクが
出てきてこれまたビックリ
(とてもステキでした❤️)
さて話はキッチンカーの話になりますが
いまやキッチンカーのメニューには
日本食以外にも色々な国のメニューが
あり楽しむことができますよね
今日はベトナム🇻🇳のサンドイッチ
バインミーキッチンカーをされている
お客様のご紹介です
Yui Banh Mi さん
川口市内に店舗があるYuiバインミーさん
キッチンカーは2021年2月にopenしました
この日は武蔵浦和駅(東口)で出店
他に北与野駅、三郷駅、ベルーナドームなどで
出店しています🚛
バインミーとはベトナム語でパンの総称で
そのパンの中には野菜やお肉、
ハーブなどがたっぷり入ったサンドイッチ
Yuiバインミーさんは自家製米粉パンを
使っています🥖
バインミー以外にも焼きたての
米粉生食パンなどがありました
1番オススメを店員さんに伺ったところ
『1番のオススメはポークバインミーです🙋🏻♀️』
ということだったのでポークバインミーを
注文しました
注文後、
店員さんが手際よく作ってくれます👩🍳
切り込みが入った自家製米粉パンに
大根・にんじん・レモングラス風味の豚バラ
パクチーがたっぷりです
まず自家製パンがとても美味しい
薄皮でパリパリサクサク食感
野菜もお肉もたっぷり入っていて
パクチーもとてもいい仕事していました
ボリューム満点で大変食べ応えがあり
美味しかったです
Yuiバインミーさんのキッチンカーを
見かけましたらぜひ一度ご賞味下さいね
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