食パン食パン食パン もちもち食パン 食パン食パン食パン

【上新粉】を使った【もちもち食パン】
配分が難しく、何度も何度も失敗を繰り返し

ようやく「いいんじゃない!?えっ

という食パンが焼き上がりました


この配分も湿度やら粉・イーストの状態等々
様々な要因を考えて行わなくてはならないんですよね
素人にはなかなか難しいです汗

焼きあがり直後のもちもち感が最高でしたニコニコ

【材料】

水:210ml / 強力粉(ハルユタカ ):265g / 上新粉:25g
砂糖:大さじ2 / 塩:小さじ1 / スキムミルク:大さじ1
バター:15g / ドライイースト:小さじ1

もちもちコースで焼き上げ

おなじみのシリーズ第3弾。


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カチンコ【シュレック3】カチンコ


製作:2007年

監督:クリス・ミラー

声優:マイク・マイヤーズ、キャメロン・ディアス、他


めでたく結婚したシュレックとフィオナ。ところが【遠い遠い国】の王様が病に倒れ、

後継者としてシュレックが指名される。王位を継ぐ気の無いシュレックは、

もう一人の王位継承者であるアーサーを探しに旅に出る。

その頃、チャーミング王子が物語の悪役を引き連れて王国を乗っ取ろうとしていた・・・。


オフィシャルサイト


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すっかりシュレックもすっかり性格が良くなって・・・今となってはとても良いモンスター。
その分、お姫様軍団のブラックぶりが効いてました。白雪姫が恐っ・・・^^;


前の作品のパンチが感じられなくなった感もありますが、これはこれで面白かったです。


【満足度:★★★★☆】

シュレック3 スペシャル・エディション
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食パン食パン食パン とろけるキャラメル食パン 食パン食パン食パン

前回【キャラメル食パン 】を作ったのですが
どうもイマイチだったのでリベンジですビックリマーク

今回は・・・



この【クラフトのキャラメル】を使用してみました



クラフトのキャラメルは溶かして他のお菓子等に使えるらしく
そのままパンに練りこみましたが、いい感じに溶けました音譜

こちらは前回と違ってキャラメルの甘さが良く出ていて
とても美味しかったですニコニコ


ちなみに・・・普通に売られているキャラメルでも
細かく刻めばいけるんじゃないかなはてなマーク

【材料】

牛乳:150g / 水:30ml / 強力粉(ハルユタカ ):250g
砂糖:大さじ2 / 塩:小さじ2分の1 / スキムミルク:大さじ1
バター:15g / ドライイースト:小さじ1
キャラメル:10粒(80g)※

※キャラメル10粒は9等分する

ふんわりコースで焼き上げ

食パン食パン食パン とうふ食パン 食パン食パン食パン

豆乳食パンは以前何度か作ったのですが

豆腐を入れたらどうなるんだろう・・・はてなマーク

という疑問がふともたげて、絹ごし豆腐ミニパックを
丸々一つ使ってパンを焼いてみました


しょうゆをほんの少し入れるだけで
とってもあっさりな和風パンが出来るんですよ
(以前レシピブログで掲載されていて試しました)

豆腐&しょうゆ・・・合うかも!?

ということで、しょうゆを入れて焼いてみた所
かなり塩が効いていて、コクのあるパンが焼き上がりました。

このパンでハムチーズレタスサンドを作ったのですが
パンのコク・塩気と合わさってかなり美味ラブラブ!
家族にも大好評でしたチョキ

ちょっと塩気が多い感もあるので
塩を半分~3分の1位にしてもいいと思います

【材料】

絹ごし豆腐:150g / 水:80ml
強力粉(ハルユタカ ):280g / 砂糖:大さじ1
塩:小さじ1 / しょうゆ:小さじ1
バター:15g / ドライイースト:小さじ1

もちもちコースで焼き上げ

久しぶりにフランス映画を観ました。


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カチンコ【サン・ジャックヘの道】カチンコ


製作:2005年

監督:コリーヌ・セロー

出演:ミュリエル・ロバン、アルチュス・ドゥ・パンゲルン、他


ピエール、クララ、クロードはとても仲の悪い3兄妹。

1ヶ月前に死んだ彼らの母の遺言に

『3人一緒にサンディエゴまでの巡礼の旅に

参加しなければ遺産は全て慈善団体へ寄付』

と書かれていたため、彼らは嫌々巡礼の旅に参加することに・・・

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1500kmもひたすら歩いていると、人間少なからず変わりますよね~。
そんな人間模様と、巡礼路の美しい光景がとても素晴らしく描かれていました。


【満足度:★★★★☆】

サン・ジャックへの道
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