今朝朝４時半に起き
蜂蜜を絞りました。
絞り立ての蜂蜜は
鮮度や味が格段によく
とても美味しいです。
絞りたての蜂蜜はこのように
味が注目されることが多いですが、
味以上に大事な物があります。
それが温度です。
蜜蜂は変温動物ですが、
個が協力し巣箱の中の温度を
３５°前後に保っています。
３５°に保つのは
育児や蜂蜜を作りやすくするためです。
このように巣箱の中は暖かいので
絞りたての蜂蜜も暖かいです。
命の温もりです。
暖かい蜂蜜を食べると
心が活性化されます。
なんとも言えない
暖かさが心に広がり
孤独を忘れさせてくれます。
是非、このぬくもりを
あなたにも味わって欲しいです。
しかし、このぬくもりは
蜂蜜を瓶に入れ
しばらくすると無くなってしまいます。
そのため、
蜂蜜が暖かいことを知っている人は
ほとんどいません。
どうにか伝える方法はないかと
試行錯誤した結果、
今月下旬に
蜂蜜絞り体験教室を
開催することにしました。
※詳細は未定ですが、
決まり次第ブログ内で告知します。
お近くの方は是非
蜂蜜の温もりを感じに来てください。