結婚記念

本当はもう少し前だったのですが、平日だったので…。

madame hien

でお食事してきました

サービスもお味も、ボリュームも文句なしです。

何と言ってもビックリは、このホットポット
一人分ですよ。これで…。
お腹いっぱい！！

ハノイではどこでも、鍋をつきっきりで奉行してくれるのですが、そのお兄さんといろいろ話してて、今日、結婚記念日なの！とか言ったら…。
こんな素敵なサービスしてくれました！

クリームブリュレの周りにキャンドル8つ並べて、結婚8年おめでとう！
素敵なサプライズ！
最高の記念日になりました。

8年前の私達には、8年後ハノイでお祝いしている私達は想像できませんでした。人生って不思議！

暖かく見守り、支えてくれる友人や親戚、家族皆がいるから、今の私達がいます。


そんな皆さんにハノイより、愛をこめて！

ありがとうございます！



これからも力合わせて、仲良く人生満喫いたします！


マダムヒエン Madame Hien
住所：15 Chan Cam , Hoan Kiem Ha Noi


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スヮチュヮネップカム

先週、職場の近所のカフェで
スヮチュヮネップカム
作り方教えてもらいました。

黒米の玄米を市場に買い出し…から始まりました。
ベトナムの麹も売ってました。

炊いた黒米に砕いた麹をふりかけてビニールに入れてタオルで保温…放置

美味しくできましたー！

ベトナムの料理も覚えたいなぁ…。

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なんですか？

ロイ
と言うらしい…

最近よく見かける。


切ったらこんな感じ

甘くない。

歯触り梨みたいな感じ。

果物らしい…。

よくわからないものですな。


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ハイフォン 日帰り遠足

今日は、お天気良かった

ハノイの喧騒から少し離れた場所へ行きたい！ってことで、ハイフォンへプチ旅行

行きはバス、帰りは列車の旅。

ハイフォンではバイダークアという麺を食べてきました。

魚介だしの美味しい麺。
麺はきしめん風。

なんだか、面白い看板のイラストと道路標識。
ある意味なかなかのセンスですね。

カフェでお茶して、チェも食べて、楽しい一日でした！

帰りの列車はタイムスリップしたかのような車内。
木の座席にごった返し状態。
車内で鍋火にかけて野菜茹でてるし。（笑）
なんでもあり！！

不思議の国ベトナム！満喫中です。

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日本からゲストがきたので…

今日は、シルク村へGO！

小さな町で回りやすい。
遊びに来た友人は皆喜んでくれるので、いつもの店でお土産大量買い（笑）
わたしはいつも値段交渉役。
今回はお店のお姉さん、顔覚えててくれて値段は交渉なしでも、お安くしてくれました。
お店を決めていつも同じ店にいく！これだな。

蚕
桑の葉バリバリ食べてました。

蚕のお酒もありましたが、気持ち悪すぎて写真はパス！

また、ハノイにゲストがきたら行きます。

帰りにビッグCで禁断の果実を…。
初挑戦！

美味しー！といっていいのか悩むこの匂い。



ドリアン



想像以上に美味しかった！！