蓮

大好きな花

蓮  Hoa sen

去年も一昨年も見そびれたので、今年こそは！

という事で、先週、今週続けてHo Tayの蓮畑へ…。

ベトナムの若い女の子は写真撮影に夢中。

アオザイや何か昔の下着？？の様なスタイルで写真撮影会。

竹のカゴの舟に乗ったり寝っ転がったり、

池に腰まで浸かったり…

プロのモデルもびっくりなくらいの本気撮影会です。

花を見るどころではありません。（笑）

でも、今、本当に綺麗。

生の種も食べてみました。

hạt sen

ベトナムの人は生でも食べるみたいですが、生は少しエグ味があるので、私はうちへ帰って2分くらい茹でました。

生落花生を茹でたような味と歯応え、ほのかに甘くて美味しかったです。

種の中の新芽も苦味が無くなって美味しくなりました。

花は美しく、種や根っこは食べられる。

雄蕊はハス茶作りに使うし、種の中の新芽もお茶になる。

ベトナムの国花。

この光景は一生忘れないと思います。

綺麗でした。