喉のお薬

無農薬栽培のかりんが手に入ったので、「カリン飴」作ってみました。

切る前からとても香りがよく、甘い香りがします。

細かく切って種ごと煮詰めるとトロ～っとしてきます。

とても良い香りに囲まれながら煮詰めていきます。

蜂蜜、オリゴ糖で甘みをつけて瓶詰めしたら出来上がり。

琥珀色の綺麗な見た目と香りで、のどに良さそうです。

これから冬に向かって歌の練習前に活躍しそう。