本日のディナーは、日本料理 割烹 玄斎 （神戸市中央区）
http://www.gensai-kobe.jp/
お料理の写真は流石に撮れる雰囲気ではありませんでしたので、コースターのみ。
素材、料理、器から、盛り付け、店員の一人ひとりに至るまで全てに隙がありません。
私の伯母が、「本物を見なさい。本物の味を知りなさい。本物に触れなさい。」
と言って連れて行ってくれるお店。
『食』と言うものがここまで目を楽しませ、舌を楽しませ、その場の空気を楽しませ、料理を作る手元をしっかりと見せる。エンターテイメントなんだと全身で感じられるお店です。
高級感がありながら、店員さんの対応もとても気持ち良く、とても居心地のいい空間です。
お勧めのお店です。