かぼす、みょうが、鶏胸肉のパスタ

今年の秋、あるもので作ったパスタです

忘れないようにメモ

■かぼす・みょうが・とりむね肉のパスタ

かぼす・・・（4個くらい）絞っておく

みょうが・・5個くらい刻んでおく

とりむね肉・・適量を削ぎ切りして、塩コショウ＆片栗粉をまぶして揉んでおく

他に、家にあるもの・・・きのこ類がいいかも

にんにく

かつおだし

しょうゆ

きざみのり

もちろんパスタ

パスタをゆで時間マイナス2分設定で茹でる

同時にオリーブオイルでにんにくを炒め、続いて鶏肉を焼きはじめて、火が通ったらきのこ類なども炒める

この辺りでパスタが茹で上がったら、フライパンに移す

同時に、茹で汁をお玉一杯位フライパンへ

かつおだし、しょうゆを加えて、パスタと絡め炒めて（マイナス2分分）

火を止める寸前にカボス汁、みょうがを加えてひと混ぜで出来上がり～

おと、食べる寸前に刻み海苔を多めに乗せてください

お好きな方はバターを加えてもいいかも

今年の秋は、みょうがに目覚めました

みょうがときゅうりの浅漬けも美味しかったです！

エバラの浅漬けの素でチョチョイと漬けるだけでＯＫ！

日々是妄想