知らなかったヨ

主婦暦が長いわりに知らなかったヨ！



暫く前に、目白だったかで家族ご飯を食べたのですが

そこで浮かれたチチゴローが、メレンゲ菓子を買ってくれたのです。

それがなんとも美味しかったのです！！

今まであんまりメレンゲ菓子って食べなかったのですが

あれって作れないかなと思ってチョット調べましたら、

卵白を泡立てて結構簡単に作れるらしく、ソリャイイゾー

と思いました。

そこでヒョイと目に入ったのが

卵白は冷凍保存が出来、その方が泡立ちが細かくていい



ナント！！！！！！！！！今まで捨ててたよ！！



我が家は、ウドンとかラーメンとかに落とす卵は黄身のみなんです。

当然卵白は「もったいねー」と思いながらも捨てていたわけですが

これは何としたことか



卵白を使ったお菓子をチョット調べましたら、

ゾクゾクと軽くて美味しそうなお菓子が目白押しで！

こうなると卵白を貯めるのが楽しみになってまいりました