どうも！
油そばにはまっている女子の姫です。
油そばを食べたことがないという方は、こちら
をご参照ください♪
今回は、ラーメン評論家本谷亜紀ちゃんのお勧め店へ一緒にいってきました。
トゥ
内観
旗の台駅東口から徒歩2分ほどのところにあります。
オープンしてまだ2か月程しか経ってない新しいお店です。
お店のコンセプトは、
「カラダに良くて美味しいがテーマの飲食・美容店」です。
エステサロンが併設されているので、
外側だけでなく、体の中から美しくをテーマに、なるべく天然素材を用いた食材を提供しているそうです。
店内は、窓から自然光が入るテーブル席と、
奥に、お一人様でも入りやすいカウンター席、
その脇に製麺室があります。
イタリアの実用的なお洒落雑貨が飾られていて、
ラーメン屋さんというよりもカフェっぽい雰囲気でした。
まずは、8月31日までの夏季限定商品をチョイス！
（冷）リナブルーのスーパーフードラーメン
見た目からして涼しげな水色です！
その正体は、免疫力ＵＰのパワー系スーパーフード
“スピルリナ”の天然色素を抽出した冷製スープでした。
細麺にも練り込まれているこだわりように驚きます。
トッピングには、アンチエイジング系のスーパーフード“アサイー”の新芽がのってます。
さらに、鶏肉のコンフィ、鶏肉のチャーシュー、そして沖縄県産アグー豚のローストといったお肉類が3枚ものっているのに、
スーパーフードの偉力が効いてさっぱりとしていてヘルシー感が前面に出ていました。
まぜそば（醤油）
カフェタイム限定の商品です。
トッピングは先程のラーメンと同じです。
化学調味料を一切使用しないことをうたっているので、
このまま混ぜてたべるのが、こちらスタイルでした。
スープオフだから、自家製麺特有の歯ごたえを最も愉しめる仕上がりでした。
かき氷 アボカド豆乳と生キャラメル
純氷の削り方、盛り方が、お見事です！
大好物のアボカドがデザートに様変わり。
これまた天然色素の素材を活かしてました。
こちらのかき氷類は、自家製練乳やアガペシロップを混ぜたりと、
時間とお金をかけても、良い物嗜好な感じがします。
最近色んなお店でかき氷を食べるのですが、
こちらは6種類もあって気合を感じます。
夜は、ビール、日本酒やワインもあるそうなので、
Barとしても来てみたいです♪
旗の台 夏を感じる 麺と氷 ～姫心の俳句より～
お店の詳細は、こちら
油そばにはまっている女子の姫です。
油そばを食べたことがないという方は、こちら
をご参照ください♪
今回は、ラーメン評論家本谷亜紀ちゃんのお勧め店へ一緒にいってきました。
トゥ
内観
旗の台駅東口から徒歩2分ほどのところにあります。
オープンしてまだ2か月程しか経ってない新しいお店です。
お店のコンセプトは、
「カラダに良くて美味しいがテーマの飲食・美容店」です。
エステサロンが併設されているので、
外側だけでなく、体の中から美しくをテーマに、なるべく天然素材を用いた食材を提供しているそうです。
店内は、窓から自然光が入るテーブル席と、
奥に、お一人様でも入りやすいカウンター席、
その脇に製麺室があります。
イタリアの実用的なお洒落雑貨が飾られていて、
ラーメン屋さんというよりもカフェっぽい雰囲気でした。
まずは、8月31日までの夏季限定商品をチョイス！
（冷）リナブルーのスーパーフードラーメン
見た目からして涼しげな水色です！
その正体は、免疫力ＵＰのパワー系スーパーフード
“スピルリナ”の天然色素を抽出した冷製スープでした。
細麺にも練り込まれているこだわりように驚きます。
トッピングには、アンチエイジング系のスーパーフード“アサイー”の新芽がのってます。
さらに、鶏肉のコンフィ、鶏肉のチャーシュー、そして沖縄県産アグー豚のローストといったお肉類が3枚ものっているのに、
スーパーフードの偉力が効いてさっぱりとしていてヘルシー感が前面に出ていました。
まぜそば（醤油）
カフェタイム限定の商品です。
トッピングは先程のラーメンと同じです。
化学調味料を一切使用しないことをうたっているので、
このまま混ぜてたべるのが、こちらスタイルでした。
スープオフだから、自家製麺特有の歯ごたえを最も愉しめる仕上がりでした。
かき氷 アボカド豆乳と生キャラメル
純氷の削り方、盛り方が、お見事です！
大好物のアボカドがデザートに様変わり。
これまた天然色素の素材を活かしてました。
こちらのかき氷類は、自家製練乳やアガペシロップを混ぜたりと、
時間とお金をかけても、良い物嗜好な感じがします。
最近色んなお店でかき氷を食べるのですが、
こちらは6種類もあって気合を感じます。
夜は、ビール、日本酒やワインもあるそうなので、
Barとしても来てみたいです♪
旗の台 夏を感じる 麺と氷 ～姫心の俳句より～
お店の詳細は、こちら