どうも！
油そばにはまっている女子の姫です。
油そばを食べたことがないという方は、こちら
をご参照ください♪
今回は、日本橋で見つけてきました♪
トゥ
外観
コレド日本橋から徒歩1分の所にあります。
屋台から始まり、京都銀閣寺の近くで店舗を構えた60年以上の歴史をもつ「京都ますたに総本店」からのれんわけの許可を頂いたお店です。
メニューは大別すると“ラーメン”・“まぜそば”・“台湾まぜそば”がありました。
ならば今回は、ピリ辛系のをチョイス！
台湾まぜそば （並）
麺は並で160ｇあり、「かため」と「やわらかめ」から選べます。
エコ箸の先端より太くて弾力がある麺は、小麦の香りを楽しみながら食べ応えを感じます。
麺の上には、胡麻・辛味が効いた台湾ミンチ・京都府産九条ねぎ・三喜鶏園のこだわり卵黄・海苔・メンマ・ニラ・魚粉が乗っています。
食材のこだわりが感じられる構成で、
卵黄の甘味で麺をコーティングしつつ、ミンチの辛味と野菜の苦みでバランスがとれています。
追い飯＆たくあんと背脂
麺類を注文するとご飯（茨城県産コシヒカリ）が無料でサービスなのです♪
タレが濃厚だから最後ご飯をまぜると〆ります☆
さらにまぜそばには、
背脂チャッチャの「背脂」・パンチのある「刻みニンニク」・甘味とコクがＵＰする「マヨネーズ」も無料追加オーダーできます♪
卓上のちょい足しシリーズ
卓上には、タレ・特製一味・こしょう・ブラックペッパー・ラー油・お酢・おろしニンニクが置いてありました。
無料でニンニク追加をお願いしたらみじん切りのニンニクが付きました。
始めから味がしっかりついてますが、ちょい足しすることでよりスタミナがつきました♪
スーツ姿の男性達でほぼ満席のこちら、働く人のエネルギー源になっているようですね。
二階には居酒屋さんがあり提携しているので、
次回は上で飲んで〆に寄りたいです♪
日本橋 京都を重んじて 良い融合 ～姫心の俳句より～
お店の詳細は、こちら
油そばにはまっている女子の姫です。
油そばを食べたことがないという方は、こちら
をご参照ください♪
今回は、日本橋で見つけてきました♪
トゥ
外観
コレド日本橋から徒歩1分の所にあります。
屋台から始まり、京都銀閣寺の近くで店舗を構えた60年以上の歴史をもつ「京都ますたに総本店」からのれんわけの許可を頂いたお店です。
メニューは大別すると“ラーメン”・“まぜそば”・“台湾まぜそば”がありました。
ならば今回は、ピリ辛系のをチョイス！
台湾まぜそば （並）
麺は並で160ｇあり、「かため」と「やわらかめ」から選べます。
エコ箸の先端より太くて弾力がある麺は、小麦の香りを楽しみながら食べ応えを感じます。
麺の上には、胡麻・辛味が効いた台湾ミンチ・京都府産九条ねぎ・三喜鶏園のこだわり卵黄・海苔・メンマ・ニラ・魚粉が乗っています。
食材のこだわりが感じられる構成で、
卵黄の甘味で麺をコーティングしつつ、ミンチの辛味と野菜の苦みでバランスがとれています。
追い飯＆たくあんと背脂
麺類を注文するとご飯（茨城県産コシヒカリ）が無料でサービスなのです♪
タレが濃厚だから最後ご飯をまぜると〆ります☆
さらにまぜそばには、
背脂チャッチャの「背脂」・パンチのある「刻みニンニク」・甘味とコクがＵＰする「マヨネーズ」も無料追加オーダーできます♪
卓上のちょい足しシリーズ
卓上には、タレ・特製一味・こしょう・ブラックペッパー・ラー油・お酢・おろしニンニクが置いてありました。
無料でニンニク追加をお願いしたらみじん切りのニンニクが付きました。
始めから味がしっかりついてますが、ちょい足しすることでよりスタミナがつきました♪
スーツ姿の男性達でほぼ満席のこちら、働く人のエネルギー源になっているようですね。
二階には居酒屋さんがあり提携しているので、
次回は上で飲んで〆に寄りたいです♪
日本橋 京都を重んじて 良い融合 ～姫心の俳句より～
お店の詳細は、こちら