今日は蒲田に餃子を食べにいった。DANCHUの餃子特集に蒲田に美味しそうな羽付き餃子の店が3店舗も紹介されていた。とはいえ、そもそも蒲田ってどこ
と思いながら路線図見たら、とおっ
板橋からやと真南にあたるのね
まぁ、これくらい行動力を発揮して行ってみるか。
行ってみたら1時間くらいかかって、昼営業の終る14時をちょっと過ぎてしまった。一度は断られたけど、一人なんでどうですか?って聞いてみた。だって、このためだけに1時間もはるばるかけてきたんですよアンタ。そんなことは彼女は知る由もないな。
じゃあ、早く頼んでくれるならいいですよ。ということで、なんとか入れた。
その店は完全に中国人経営で、本格的!!と思って期待が高まった。
注文は、もちろん餃子と、これまた好きな炒飯。炒飯はその店の味が顕著にでる料理の一つだと思う。
注文を聞く姉ちゃんは急いでいるのか、餃子と炒飯といった時点で、わかりましたのごとく中国語で注文通してたけど、すみません、炒飯は5種類くらいあるみたいなんですけど…選ぼうと思ってたんですけど…状態。
結局選択権ないのね、僕には。まあいい。
で、まず炒飯が運ばれてきた。見た瞬間、これは!!??いやな予感。僕の好きなぱらぱら感が感じられない。
ということで、一口。…ん。。。やっぱりねっとり。ご飯がみんな仲良しこよし。ぱらぱらしていない、団結力を見せていた。これ、お得意の中華鍋でいためていただけたんでしょうかぁ??炊飯器で炊いたとしか思えない。炊き込み炒飯じゃないか。母の必殺ぱらぱら炒飯の方が数倍おいしい。
ちょっとがっかりしていると、メインの餃子が。たのむ!餃子だけは!!とおもい、一口。
羽がパリパリしていて、かむと中からは油断すると火傷しそうなほどの肉汁というか、半ばスープに近いほどの量が口いっぱいに広がって…うまい!上部はカリカリ、でも、裏の皮は厚みがあって柔らかくて、中国のあの重厚感のある餃子!!って感じ。分量も一人前ちょうどな感じです。
これはおいしかった。
それにしても、中国のレストランの人って、客いるけど、休憩時間になるとめいめいご飯食べだすよね。
しかも高岡早紀似のかわいいお姉さんが、まさかの早食い。3分くらいでそのお椀たいらげたよね??と確認したくなった。
ともあれ、今度は今回行けなかったもう一軒の餃子屋にいこう。というか、餃子屋じゃないな。中華料理屋だな。
勝手に餃子屋にしたらあかんな。
