おはようございます(≡^∇^≡)
眠いわ～
今朝は五時半起きです。
明日まで早起きが続くので頑張らないと。
昨夜はスピード煮豚を作りました！
雑誌でみつけたんだけど、フライパンで早く作れるのをみつけ作ってみたんです。
確かに早く作れました。
しかも、味も染みて美味いっ！
そのレシピを書いておくね～
豚肩ロースとんかつ用肉は筋を切って四等分のそぎ切りにします。
玉ねぎは幅1センチのくし形切りにします。
たまごは水からゆで、沸騰後8分ゆでます。
殻をむいて半分に切っておきます。
ショウガは皮ごと厚さ5ミリに切ります。
フライパンに砂糖、酒、水、だし昆布、玉ねぎ、ショウガを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加えて煮ます。
再度煮立ってアクが出たら取り、ふたをして5分煮ます。
しょうゆ、みりんを加え、再度フタをて中火で8分ほど煮ます。
ふたを取り、強火にして煮つめます。
器に盛り、ゆで卵を添えます。
これで完成です。
よければ作ってみてね～
私も初詣とか行きたいわ～
一番行きたいのは初売りです。
でも行けないのが残念です。
今は行けないけど、近いうちに初詣には行く予定です。
ちゃんと願いたいです。
それはさておき、無料カウンセリングをしてもらおうと思ってます。
まずは予約しないとね～