なかなか
作ることはなく
基本的にタイ料理は外食になる…
今日は
どぉぉぉしても食べたくなり
味を思いだし
様々な調味料を引っ張り出しながら
見よう見まねで調合
『何かが足りない…』
と、格闘しながら
いざ
チャレンジ
出来ました
大好物の『ヤムヌアヤーン』希瑳流
いわゆる
牛肉のピリ辛サラダ
家族はパクチーが苦手なので
パクチーは別盛りにして
そして…
メイン
牛肉を使って
モランボンのジャンと
ニンニク
タイの甘い醤油と
ナンプラー少々混ぜて
空芯菜を加えた炒めもの
初めて作った割には美味かった
タイ料理って
味付けに結構手間がかかるけど
材料的には
ヘルシーでバランスも良い
私は
洋風の味より
東南アジア系のが好きなの…
ダイエットされてる方にも
タイ料理はおすすめかな
野菜を沢山使っているし
新陳代謝良くなるし
太らないと思うんだけど…
多分…
だってタイの人って
みんなスマートだし…
ぜひぜひお試しください