チョコシフォン

シフォン作りも久々ということで、チョコシフォンを作ってみましたよ。

ワーイヽ（゜∀゜）メ（゜∀゜）メ（゜∀゜）ノワーイ

チョコシフォン自体、久々なのですが、

このふかふか感はシフォンならではですよね。

今回は、メレンゲの量をいつもよりも増やして焼いてみました。

☆－（ノ゜Д゜）八（゜Д゜　）ノイエーイ

卵白が余っていたっていうのもあるんですがね・・・。

いつもよりは、膨らみすぎましたね。

これはこれで、良しとします、美味しかったしね。

σ゜д゜)ボーノ!

久しぶりのチュイル・オ・ザマンド

お菓子を作る時間が、なかなかとれなく、upも疎かになってしまった。

で、久々にクッキー作りをしました。

゜・＊：．。．．。．：＊・゜ヽ（　´∀｀）人（´∀｀　）ノ・゜゜・＊：．。．．。．：＊

作ったクッキーは、チュイルです。☆－（ノ゜Д゜）八（゜Д゜　）ノイエーイ

卵白で作るチュイル、アーモンドスライスやアーモンドダイスを入れたり、

入れるモノで、名前が違ってくるチュイル。

サクッと、していて、アーモンドと相性はバッチリですよ。

　（　゜Д゜）グラッチェ

黒糖シフォン

黒糖を使ったシフォンを作りました。

゜・*:.。..。.:*・゜ヽ( ´∀`)人(´∀` )ノ・゜゜・*:.。..。.:*

粉黒糖を使っているので、焼くとこのような色に焼き上がります。

食べた感じは、それほど黒糖のクセがなく、食べやすかったですよ。

σ゜д゜)ボーノ!

次は、これに黒豆を入れて作ると、いいかな。

ファイトォ*:.。..。.:*・゜（n‘∀‘)η゜・*:.。..。.:*!!!☆