おはようございます
ただいま、トルコ・イスタンブールは１０時４３分。
今日のお天気は、曇りです。
土曜日に雪が降り、昨日の日曜日も寒くて、今日も相変わらず寒いです。
朝から、暖房を入れたの久しぶり。
完全に冬に逆戻りだわ・・・・。
でね・・・・昨日、おとなりさんのお家に夜ちょこっと遊びに行ってたんだけど、行くまでにご近所のおじさんと会ったのね。
「寒いね～」って、おじさんが言ってきたので、「ホント春が来ると思ってたのに、また冬が来ちゃったわ！！」って返事したら、おじさん・・・「春は忙しいから、まだ来れないんじゃない？？」だって～＾＾
（こういうこと言うおじさん、トルコにはたくさんいらっしゃいます＾＾）
春さん・・・・何の用事があるかしらないけど、早く暇になってイスタンブールにも来てくだされ～！！
（もちろん、日本にもね＾＾）
で～またまた、前置きとは全然関係ないんだけど～＾＾
最近、いただいた「トルコ料理」を、ご紹介したいと思いま～す
＊ほうれん草のボレッキ＊
今の旬なお野菜のひとつ・・・・「ほうれん草」を使ったボレッキです。
ずっと読んでくださっている読者様は知ってると思いますが～＾＾ボレッキとは、「トルコのパイ」のこと！！
お茶会なんかによく出る、定番のお料理です
以前に紹介した「ギョズレメ」（トルコ風クレープ）と、作り方は似てるのね。
違いと言えば、こちらのほうが厚みがあってどっしりした感じ＾＾
食べ応えがあります！！！
＊お魚のフライ＊
フライ・・・・というか、お魚を揚げたものね＾＾
これまたいつものごとく、何のお魚か分かりません（笑）
１つは、サバかな～と思ったんだけどね～。
こだわらないから、いいのです＾＾
美味しかったから、いいのです＾＾
でもね・・・・ちょっと疑問
この２つのお料理・・・・一緒に頂いたんだけど、なんか変な感じ～！！！
だってね～ボレッキとお魚が一緒に食卓に上ることはナイはずなのね。
なんか変な組み合わせなのよ～
夕食後のお茶用に、ボレッキを作ったっていうなら、分かるんだけどね～
何か変なの～～～！！！なんていいながらも、間食ですから～（笑）
世話ないね＾＾
