最近、かなり深いお昼寝をしてるからか、
なかなか寝つきが悪いんです。
まさに、寝すぎです。昨日は２時過ぎにお布団に
入って、１時間ほど眠れませんでした。
で、今日は１１時半まで寝てました。
なんとも、グウタラ＆不規則な妊婦です・・・。
なんとかして改善しなくては！
くるみっぺは、ちゃーんと一人で大人しく寝てくれました。
順応性のある、いい子ちゃんです。
朝昼兼用のゴハンを食べて、お部屋のお片づけを
してから、お化粧をして、くるみっぺのお散歩にでかけ、
少しネットをして、夕飯の用意に取り掛かりました。
今日はbebeパパ＆ママのキューピット友達が
こられるので、私はキッシュにチャレンジしました。
このお友達は小さい時からよく知ってる女性なんですが、
両親と同い年。知的で、オシャレで、グルメで、話題豊富で
とっても個性的な方なんです。
今も独身なんですが、以前はフランス人の恋人がいました。
今日は、美味しい羊のチーズとケーキをお土産に頂いて
楽しいディナーを過ごしました。
久々にワインとシャンパンを飲んだyossyは
食後気持ち良さそうに寝てました、笑。
私もワイン飲みたかったな・・・。
出産するまで、あと少しの我慢我慢。
今日の晩ごはん
●ほうれん草・ハム・プチトマトのキッシュ
●サラダ
●生ハムのマリネ
●bebeママの野菜スープ
●羊のチーズ
●ガーリックトースト・胡桃のパン
キッシュの見栄えはイマイチだけど、
大好評でした。
冷凍パイシートを使ったので、とっても簡単
に作れました。
次回はお皿のふちの生地をちゃんと処理して
キレイに作るようにしなきゃ。
＜レシピメモ・・・ほうれん草とハムのキッシュ＞
牛乳：１００ｇ★
生クリーム：１００ｇ★
全卵：２個★
黄身：１個★
塩：２ｇ★
あらびきこしょう：少々★
バター：適当（耐熱皿に塗る用）
（具）
ピザ用チーズ：５０ｇ
茹でたほうれん草：適当
ハム：３～４枚
プチトマト：適当
①耐熱皿にバターをぬって、解凍したパイシートを
伸ばしてのせる。
②お皿ごとパイを１５分ほど冷蔵庫で寝かす。
③寝かしたパイに５ｃｍぐらいにカットした茹でた
ほうれん草、適当な大きさに切ったハム、
ピザ用チーズを満遍なくのせる。
④具以外の★のついた材料を混ぜ合わせ
具の上から流しいれる。
⑤１８０度に温めたオーブンで３５～４０分焼く。
もともと好きだったけど、８月に入院してから、
めっきりコージーミステリーにハマっています。
コージーミステリーという言葉を知ったのは
つい最近のことですが、↓こうゆうことらしいです。
（ウィキペディアより引用）
●探偵役が警察官、私立探偵などの職業的捜査官
ではなく素人であること
●容疑者が極めて狭い範囲のコミュニティに属している
●暴力表現を極力排除していること
去年ぐらいから読み始めた「クッキングママシリーズ」
（ダイアン デヴィッドソン作）
最新作の第１３巻まで読んでしまったので、
今はクッキー屋さんのオーナーが主役の（ジョアン フルーク作）
お菓子探偵シリーズを読み始めました。
クッキングママもなんですが、どちらのシリーズも
お料理＆お菓子のレシピが付いていて、
とってもおいしそうなんです。
まだ実際に試したことはないんですが、
食欲がわいてしまって、ヤバイんです。。。
これも、夜眠れない原因の一つなんですよね。
出産後は、ゆっくり読めそうもないので、
今のうちにじっくり・・・ほどほどにします。