贅沢ランチをしたので、愛しの yossy のために、がんばりました♪
今日のおしながき
●人参&インゲンの豚肉巻き(オレンジページ)
●えのきのベーコン巻き
●ゴマ豆腐
●明太子
メインの豚肉巻き、人参入れすぎました。
かじると、口の中は人参味でいっぱいでした
yossy は人参を半分抜いて、サラダと一緒に食べてました。
今日オススメの豆苗ときのこのポン酢和えは創作してみました。
豆苗を買うのは初めて、食べるのも初めてです。
ずっしり重くて安かったので気になって買ってみました。
どんなもんか食べてみると、匂いも味もモヤシっぽい。
パッケージには
「炒め物やラーメンの具にあいます!」って。
でもメインで油使うし、炒め物はちょっと・・・と思って
お得意(簡単ともいう。)のポン酢和えに。
きのこ達は茹で、豆苗は下処理がわからないので、
とりあえず根っこ部分を切って、塩茹でしてみました。
ポン酢とごま油ちょっととすりゴマを混ぜて完了
簡単だけどおいしくできましたぁ!