こんにちは。
今日は風がすごいです。
花散らしの風ですね
台湾カステラが食べたくて。。。
でも近所にはお店がありません
この時期関西は感染拡大中
お出かけならぬこ出かけもちょっと見合わせ。
でも食べたいので自分で作って見ることにしました
お昼を食べてからすぐに作りはじめました。
卵白を泡立ててメレンゲを作り３０分くらいで
生地が出来上がりました。
あとはオーブンにおまかせです
そして焼き上がり
焼き立てはこんなだったのに・・・
しばらくすると
しわしわになってしまいました
が、表面だけでしぼまなかったのでよかった～
さっそく本日のおやつにいただきました
お抹茶ラテと一緒に。。。
ふわんふわんでお腹のどこに入ったかわからない系の
いくらでも食べれそうなやつ
危険なおやつやん！これ！でした