愛知県一宮市
アイシングクッキーと
お菓子のお教室
製菓専門学校卒
元パティシエールがお伝えします♡
◆資格取得が可能
◆お教室の先生がそのままレッスンに
取り入れていただけるメニュー多数
◆対面、オンラインで開催中
bebejoue asu❁べべジュアス
村田あすかです
レッスンメニューこちら
ブログにお立ち寄りくださり
ありがとうございます
当教室から
ご卒業生さんがお一人を
誕生しています
JSAデコメレンゲクッキー
認定講師講座のご案内です♡
卵白を泡立てた生地で作る、
サックサクの食感♡
口に入れた瞬間
シュワ〜っととける
メレンゲクッキー
JSAデコメレンゲクッキー
認定講師講座は、
30種類以上の技術と
17種類の作品を
7時間で学べる講座です
湿気に強く、
100度のオーブンで焼いても
割れにくい
JSAオリジナル製法を
学べるんです
しっかりとしたメレンゲ生地を
作ることで
立体作品も作れるので
ハロウィンやクリスマスにも
大活躍してくれますよ
こんな方にオススメです
◆メレンゲクッキーの基本から
しっかりと学びたい
◆アイシングクッキーや
お花絞りの技術を生かしたい
◆ハロウィンやクリスマスに
かわいいメレンゲクッキーを作ったり、
プレゼントしたい
◆子育てをしながら
好きを生かしてお家教室をはじめたい
◆初心者から始められる資格を
取得したい
◆料理、ケーキ教室を運営しているので
他校と差別化したい
Lesson1
基本のメレンゲ＆メレンゲトッパー
オレンジ味
基本のメレンゲクッキーの作り方
表面の着色方法
生地の着色方法味のつけ方
生地の絞り方
ケーキトッパーの作り方
裏面の模様のつけ方など、
メレンゲクッキーの基本から
アレンジ方法までを学びます。
Lesson2
ユニコーン＆ぞう
レモン味
立体的なメレンゲクッキーに適した
生地の作り方
立体的なメレンゲクッキーの絞り方
メレンゲに重ねて絞る方法
細かいパーツの絞り方
顔の描き方などを学びます。
Lesson3
3Dメレンゲドール
プレーン味
背の高いメレンゲクッキーの作り方
メレンゲでのパイピング方法
メレンゲラフ塗りクッキーの
作り方など、
どこにも売っていないような
繊細でクオリティの高い
３Dメレンゲドール™作りを学びます。
Lesson4
メレンゲフラワー™クッキー
プレーン味
お花絞りに適したメレンゲ生地で
スカビオサ
ダリア
ローズ
リボンローズ
リーフを絞り、
メレンゲフラワー™クッキー作りを学びます。
Lesson5
ドリンクメレンゲトッパー™
ストロベリー味
2Ⅾに適した生地の作り方
立体的なメレンゲトッパー™の作り方
ペインティングを学び、
かわいいうさぎとクマの
ドリンクメレンゲトッパーを学びます。
ラテアートに負けない可愛らしさは、
おもてなしにぴったりです。
カフェラテや紅茶
ホットココア
ホットミルクに浮かべて
楽しんでくださいね。
Lesson6は卒業制作
今まで学んだ内容を生かして、
オリジナルデザインの
デコメレンゲクッキーを
３つ作成いただきます。
（著作権のあるデザインは使用できません）
◆講座内容◆
受講期間 全6回計7時間
講座料金 46,200円（税抜価格 42,000円）
材料、道具、テキスト代
42,790円（税抜価格 38,900円）
認定料 22,000円（税込）
(認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)
年会費 3300円
認定講座が気になる！
そんな方は
下の公式ラインバナーから
お気軽にご連絡
くださいね
最後までお読みいただき
ありがとうございました
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